今天要介紹這本書:愛上烘焙小點心:105道健康X美味X簡單的幸福甜點
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博客來商品網址: 愛上烘焙小點心:105道健康X美味X簡單的幸福甜點
愛上烘焙小點心:105道健康X美味X簡單的幸福甜點內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
~點心出爐囉~
「忙碌的上班族,即使午餐隨便用杯麵應付過去,
甜點卻一定要堅持食用美味又漂亮的蛋糕!」
105道健康X美味X簡單的幸福甜點
忙碌了一天,當精緻甜點端上桌,那種怦然心動的感動,你還記得嗎?點心是活力的泉源,飯後一塊小小的餅乾或蛋糕,感受在舌尖迴盪的甜味,都能喚醒莫大的幸福。少一點糖,多一些當季蔬果,使用天然穀物等原料,每咬一口天然食材製作的點心,都離理想中的世界近了一點點。
送禮的時候,減肥中的朋友就給不添加奶油與砂糖的餅乾、過敏的姪子就給不添加麵粉與乳製品的健康麵包、有糖尿病疑慮的父母親就給使用當季水果而非砂糖的蛋糕??親自購買值得信任的新鮮材料,雖然不是專業的糕點師,也能烘焙出充滿自信,讓人微笑的甜點。
即使是第一次做點心,不會揉麵、使麵糰成型,或是沒辦法把蛋糕的奶油塗好、做漂亮裝飾,也請挑戰看看,與重要的人分享自己親手製作,健康又美味點心,絕對是全世界最幸福的事了!
【獻給對生活充滿熱情的烘培新手】
◎part1:「比起米飯,我更喜歡麵包」:即使天天吃也不會膩的家常麵包。
◎part2:「想要全年都沉浸在烘焙的喜悅之中」:因應月份的餅乾、麵包、蛋糕、蛋塔、派食譜。
◎part3:「只喝飲料實在有點空虛」:適合與咖啡、茶、牛奶、葡萄酒、啤酒搭配的小點心。
◎part4:「好想在家就想做出商業級口感!」:知名麵包店的人氣食譜&在家製作的市售餅乾。
【三大維持高度幸福感的烘焙訴求】
★健康★
不添加動物性奶油,大膽地減少砂糖用量,降低甜味與熱量。使用當季水果、蔬菜,以及未精製砂糖與穀物等天然材料,製作營養加分的健康烘焙!
★美味★
天天吃也不覺得膩的清淡口味麵包與餅乾,以及紀念日或有特別活動的日子,使用新鮮當季水果製作的香甜蛋糕。透過烘焙日曆推薦的食譜,一整年都能享受輕鬆而美味的烘焙!
★簡單★
即使是第一次做點心,不會揉麵、使麵糰成型,或是沒辦法把蛋糕的奶油塗好、做漂亮裝飾,也可以立刻開始製作的簡單烘焙!
愛上烘焙小點心:105道健康X美味X簡單的幸福甜點這本書的作者與出版社如下:
作者: 朴允英
新功能介紹
- 譯者:魏嘉儀
- 出版社:楓書坊
新功能介紹
- 出版日期:2016/02/01
- 語言:繁體中文
作者: 朴允英
新功能介紹
新功能介紹
這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較
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